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このように白い筋が入ったサーモンは

アトランティックサーモンですか?

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回答No.1

そのようですね、トロのような食感で人気がありますが、最近養殖の弱点が出ているようですね、こちらのサイトで見て下さい。 http://shinhakken-blog.seesaa.net/article/417655265.html

参考URL:
http://shinhakken-blog.seesaa.net/article/417655265.html
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質問者

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ご回答ありがとうございます。

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