スモークサーモンはしょっぱい？

質問

スモークサーモンと生のサーモンを比べると、
スモークサーモンのほうがしょっぱい気がするのですが、気のせいですか？

回答No.1

noname#196134 · ベストアンサー

スモークサーモンの作り方で検索できますが・・・

このレシピでは塩水に漬け込んでます。

参考URL：

http://www.peatshop.com/smoke/smokedsalmon.htm

お礼

やっぱりしょっぱいものなのですね。ありがとうございました。