• ベストアンサー

桃甘くなるの?

会社の同僚の親が会社に桃をたくさん送ってきました。 しかし、私はやわらかい甘い桃がすきです お友達は自家栽培しているので、早めの桃を送ってくれたのかな~(^^ゞ 冷蔵庫には入れず、出しておいたら甘くなるんでしょうか? なにか、やわらかく甘くする方法ってありますか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • mayuton
  • ベストアンサー率51% (312/607)
回答No.3

こんばんは。 常温で直射日光のあたらない風通しの良い所に置いて、 追熟させます。食べ頃になると、身が柔らかくなり 皮は手で簡単に剥けるようになります。 食べる時は、冷やし過ぎると甘味が落ちてしまうので 食べる2~3時間前に冷蔵庫に入れたり、直前に氷水で 冷やすのがよいなどと言われてますが、私はガンガンに 冷えている方が好きなので、これはお好みで(笑) 追熟の説明です↓ http://www.zennoh.or.jp/ZENNOH/TOPICS/APRON/0307/05.htm

参考URL:
http://www.zennoh.or.jp/ZENNOH/TOPICS/APRON/0307/05.htm
kerokero3535
質問者

お礼

今みなさんに教えていただいたように実践している最中です♪ 早くたべたいな~♪ 回答ありがとうございました(*^^)v

すると、全ての回答が全文表示されます。

その他の回答 (3)

  • hirakawa
  • ベストアンサー率27% (509/1821)
回答No.4

硬い桃は↓の皆さんの方法で、柔らかくなりますよ。 ただし、甘くない桃は、残念ですが追熟しません(甘くなりません) この場合は、シロップ等で煮るなりして、人工的に甘味を増すしかないようです。(缶詰のような感じでしょうか) ケーキやデザートにお使い下さい。

kerokero3535
質問者

お礼

なるほど!会社のみんなにも教えてあげました(^_-)-☆回答ありがとうございました♪

すると、全ての回答が全文表示されます。
noname#17522
noname#17522
回答No.2

昔、私の家では桃の木があり毎年小ぶりの桃がたくさん取れました。 熟すより少し前に取らないとみんな落ちてしまいます。 取った時は固いのですがしばらく置いておくと柔らかくなりますよ。 自然熟成には常温が良いです。 触ってみて少し柔らかくなったかなと思うころが食べごろです! 私は風通しの良い場所に置いておくほうが腐らないと思うのですが。

kerokero3535
質問者

お礼

昨日みてみたら、腐っているのを発見!! 風通しのよい方法に切り替えて今日は出勤してきました♪ おうちに桃の木があるなんて、すてき~(^◇^)

すると、全ての回答が全文表示されます。
  • jujuta
  • ベストアンサー率16% (31/192)
回答No.1

  ビニール袋に入れて、口を縛って下さい。   そうするとわりとすぐに柔らかくなりますよ。

kerokero3535
質問者

お礼

回答をいただいてから実践してます♪ 夜食べようと思ったけれどまだみたい(^^ゞ このまま続けてみますね♪

すると、全ての回答が全文表示されます。

関連するQ&A