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質問者が選んだベストアンサー
私は牛肉と炒めて、オイスターソースで味付けしたりします。 材料があるときにはにんじんやたけのこも入れて、中華風にします。 鶏肉と塩コショーも良いですね。 豚肉とマヨネーズをフライパンに投入して、仕上げにさっとゆでたスナップエンドウを入れるのも美味しいですよ。味付けはマヨだけです。
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お礼ありがとうございます。 わたくし、グリーンピースは嫌いなんですがえんどうは好きなんです。 色合いも綺麗ですし。 ところが、夫と息子が嫌いなんです。（息子は現在、大学で家におりませんが） 帰省の際も 「嫌いなのしってるよねー」といわれます・・・・ なんだか食べたくなりました。
お礼
ご家族がきらいなんて、ちょっと残念ですね。 色和えも歯ごたえもいいし、栄養にもいいし、いろいろ使いたいし、またいろいろ使える野菜なのに。 ありがとうございます。
茹でて付け合せ ｏｒ 茹でてベーコン等と炒めるくらいですね。
お礼
ベーコンと炒めると、朝ごはんのおかずになるし、夕ご飯で一品たすにもいいですね。 スナップえんどうって、いつも冷蔵庫に置いておくのも、便利が良いかも。 ありがとうございます。
- Radish_Boyaboya
- ベストアンサー率16% (128/780)
そぼろ丼 鶏そぼろと炒り玉子、茹でたスナップエンドウの細切りを並べて、丼
お礼
色鮮やかで、歯ごたえも良い丼になりそう。 スナップえんどうって、いろいろ使えるんですね。 ありがとうございます。
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12620)
茹でてから、肉と炒める。サラダに入れる。が多いです。自分マヨネーズ嫌いなのですが、居酒屋などではマヨネーズかけて出てきたりしますね。
お礼
私は先日、鶏肉と炒めてみました。 味付けは、塩コショウにバターと醤油。 E-1077 どんな肉と炒めますか？ ありがとうございます。
補足
E-1077さんは、 どんな肉と炒めますか？ 失礼（笑）。 味付けなんかも教えてくださったら、うれしいんですが。
- lions-123
- ベストアンサー率41% (4360/10497)
>スナップえんどう どんな風に料理して食べますか？ ◇個人的には湯がいてマヨネーズに七味で食べるのが好きですが、料理とすれば、そこにカニ風味かまぼこやツナとかベビーコーンまたはホワイトアスパラ等があれば和えます。 ◇肉（牛または豚）と一緒に炒め、炒り卵を加えます。 http://recipe.rakuten.co.jp/category/12-100-846/
お礼
私も、鰹節と醤油とか、マヨネーズとか、絹さやみたいな使い方しかしなかったんです。 それが、もっといろんな食べ方があるんじゃないかと、最近気づきました。 で、皆さんはどうされているのかと思い。 ありがとうございます。
お礼
春には、毎年竹の子を取って牛肉と炒めたりして食べるんですが、それに加えても、歯ごたえとか色合いの良い炒め物になりそうです。 ありがとうございます。