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岩塩プレートについて
暮れに勤務先で取引先の業者さんから、皆様にお一つずつと岩塩プレートを頂きました。 調べてみますと、岩塩として卸し金で削っても使えるようですし、この上でお肉とか焼くのも良いみたいですが、あまりに綺麗なので玄関に飾ってます。 これって夏に溶けちゃたりしませんかね? 変化が無いなら、玄関に飾っておこうと思うのですが、ご存知の方教えて頂けたら嬉しいです。
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塩の塊みたいなものですから、高温になって問題ありません。BBQとかでも高温の網の上に載せたりしますので。 これよりも問題なのは湿度です。あまり湿度が高いと水分を吸収して“潮解”という現象が起きます。これは空気中の塩分が溶けて、表面がザラザラになったりするかと。 逆に湿度の高い環境では、岩塩は出来ないことになります(特に、水分が蒸発して岩塩が出来るような場合)。
お礼
なる程、湿気注意ですね。 ご回答頂きまして、ありがとうございました。