クッキーを作ります。

質問

クッキーを作ります。
間違えて加塩バターを購入したんですが使えますか？

回答No.2

E-1077 · ベストアンサー

大丈夫です。
砂糖はレシピより少しだけ多めにしてください。
濃厚な感じになります。

回答No.3

kurokuro_siro

使えると思います。
使ったことあります。

回答No.1

86tarou

全体に占めるバターの量次第でしょうか。使う量が多くないなら、あまり変わらないかと思います。逆に多く使うレシピなら塩辛く感じますが、それでも出来ないことはありませんよ。

バターの塩分量は大体３％です。これは結構辛いですが、全体量に対して使う量が少なければ、このパーセンテージはかなり下がることになります。まぁ、それでもオリジナルのレシピとの味の差が出るのは間違いないでしょうが…。なお、敢えて塩味を利かせるレシピもありますよ。

http://cafe.cookpad.com/topics/5359
http://cookpad.com/search/%E6%9C%89%E5%A1%A9%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%20%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC