砂糖

質問

砂糖にも、白い砂糖と黒い砂糖がありますが、白い砂糖は身体に悪くて、黒い砂糖は身体に良いとされるのはどうしてですか？

回答No.2

honekajiri · ベストアンサー

白い砂糖は漂白されている
黒い砂糖の方がミネラルが多い
黒い砂糖の方が加工工程が少なくて自然な状態に近い
と思われているから

実際は黒砂糖以外は漂白されてて白い砂糖より加工工程が多いしミネラル量も大差ない

http://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_000610.html

お礼

ご回答いただきまして、ありがとうございます。

回答No.1

bullbear36

白い砂糖も茶色い砂糖もカラメルなどで着色してる丈で同じものです。

お礼

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