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レバーは冷凍したらパサパサになってしまいますか？
レバーの甘辛煮を作って お弁当用に冷凍しようと思うのですが 辞めたほうが良いでしょうか？ 冷凍するとしたら調理後です。
- RFVCVDCKU
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質問者が選んだベストアンサー
生レバーは解凍にコツがいるようですが、煮物で調理後でしたら問題ないと思いますよ。
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- sparkle719
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回答No.3
しっかり味付けしてしっかり火が通ってたら大丈夫ですよ。
質問者
お礼
ありがとうございました。
noname#221733
回答No.2
私はよく冷凍しますよ。 まとめて作るんで。 うちもお弁当によく使います。
質問者
お礼
ありがとうございました。
- 118639
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回答No.1
試した事はないのですが、大丈夫だと思います、以前に加熱調理後に冷凍したレバーを含むホルモン料理があったのを記憶しています
質問者
お礼
ありがとうございました。
お礼
ありがとうございました。