たまねぎを使ったサラダ

質問

料理まったくの素人です。
たまねぎを使ったサラダでおいしく食べれるレシピはないでしょうか？
オニオンスライスを作ったのですが、辛くてたべれませんでした。

回答No.6

madetypeplanet · ベストアンサー

薄くスライスして、軽く電子レンジにかけてすぐに冷水にさらしてみてください。
辛みが和らぎますよ。

おすすめは・・・

(1)鶏のささみと玉葱（紫蘇ドレッシングがけ）
　作り方・・・これは上のように玉葱を下ごしらえして、鶏肉を茹でて冷水でシメて食べやすいように裂く。これらを混ぜて紫蘇ドレッシングをかけて完成。　彩りにレタスを敷いたお皿に載せると見た目もさわやかに。

(2)じゃがマヨサラダ（いわゆるポテトサラダ）
　作り方・・・マカロニを茹でる。
　　　　　　　ジャガイモを茹でて潰す。
　　　　　　　人参をイチョウ切りにして電子レンジちん。
　　　　　　　玉葱を上のようにしたごしらえ。
　　　　　　　全部を混ぜてマヨネーズであえる。（隠し味で醤油を少々）塩・コショウで味を調えて完成。
　　　　　　　いろどりにグリーンピースなどを加えるといっそうきれい。

・・・です。(1)はドレッシングのバリエーションで色々な味が楽しめます。おすすめは、紫蘇ドレッシング、中華ドレッシングなどさわやかなお酢が効いているドレッシングですね。　そのほかにも市販のバンバンジー（ゴマ味噌ダレ）もかなり美味しいです。

回答No.11

k2675

こんばんは。

とても簡単な対処法です。

辛いオニオンスライスになった場合には、さっとチンして、辛味を飛ばします。
その後、スクランブルエッグを焼いて、混ぜるだけです。

玉子＋バター＋玉葱が相性よく、オニオンスライスのシャリシャリ感も残り、
とても美味しくなりますよ。
味付けも、そのままでもよし、マヨネーズでもよし、中華ドレでも合いますね。

スクランブルエッグの焼き方はこちらをご覧下さいませ。
○　スクランブルエッグ
http://www.ryouri.co.jp/cook/tamago/iritamago/scra2/

また、オニオンスライスは下記写真の様に、玉葱の断面をスライスすると、
水で晒した時に辛味が抜けるのが早いですよ。

○　作り方画像一覧－１
http://www1.odn.ne.jp/restaurantwagaya/UTT/ichiran-1.htm
→オニオンスライス　へ。
↑このページは料理初心者の方にとって、大変役に立つページですよ。

ご参考までに。

参考URL：

http://www.ryouri.co.jp/cook/tamago/iritamago/scra2/,http://www1.odn.ne.jp/restaurantwagaya/UTT/ichiran-1.htm

回答No.10

machi-maru-maru

(1)　玉ねぎをみじん切りにして（好みで少し大きめでも良い）水を張ったボールにいれておく。

(2)　カニ棒やオーシャンレッグなどを軽くほぐして器に入れる。

(3)　玉ねぎを水切りし(2)と混ぜる

(4)　マヨネーズで味付ければ出来上がり

サンドイッチの具にもなりますよ。
私はご飯にかけて食べるのが好きです。

回答No.9

noname#7311

我が家でよく作るサラダです。

（１）オニオンスライスを塩でもみ、冷水にさらします。
（２）オニオンスライスの水気をきって皿に盛り、鰹節をたっぷりとかけます。
（３）青じそなどのさっぱりとしたドレッシングをかけてできあがり。

市販のドレッシングを使うので簡単ですし、時間もかかりません。是非一度おためし下さい。
余談ですが、たまねぎでなく山芋に鰹節と青じそドレッシングをかけてもおいしいですよ。

回答No.8

nanaovvtomomi

スモークサーモンやタイのお刺身などを使って、
カルパッチョなどはいかがでしょうか？
多少辛くても、結構食べれますよ。

↓のサイトで「玉ねぎのスライス」「玉ねぎのサラダ」で検索したら
いくつかレシピが出てきましたので、見てみてください★
(このサイトなら料理経験が浅くても
簡単に作れる美味しい料理などが見つけられますよ！)

参考URL：

http://www.cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=search

回答No.7

sawapin

私の得意料理ですが…
１・オニオンスライスを氷水にさらして水気をきって皿に　　乗せる。
２・豚の薄切りを炒めオニオンスライスの上にのせる。
３・おろし生姜を醤油にまぜ（チューブでもＯＫ）フライ　　パンの中に残っている炒めた豚の油の中に入れドレッ　　シングを作る。
食べる時はよく混ぜ合わせてどうぞ

回答No.5

TT250SP

オニオンスライス（水さらし）とレタスの千切り
蟹カマ（本物の蟹ではおいしくならない）を裂いて

あとは混ぜる「だけ」

好みのドレッシングで。

私はポン酢醤油です。

お礼

ありがとうございます。
おいしそうです。ごくり。

回答No.4

tonamoni

オニオンスライスになってるなら、インド風漬物アチャールにしてみてはどうでしょう。

我流ですが、塩を振る（タマネギ１個にこさじ１ほど）そこにチリペッパーまたは一味唐辛子を適宜、酢かレモン汁少々とオリーブオイル（サラダ油でも可）をいれてまぜる。
にんじんの千切りをまぜても美味。

インド料理屋風つけあわせになります。タマネギ辛いほどおいしい、うちでもたったいま作りました。

お礼

ありがとうございます。
辛いほどおいしいというのは逆転の発想ですね。
カレーは大好きですが。

回答No.3

miumiumiu

こちらのサイトなどいかがでしょう？
http://www.hokkaido-gas.co.jp/paradise/121.html

こちらのサイトにも書いてありましたが、
私も塩でもんでから冷水につけます。
そうすれば辛味がとれますよ！

私はノーマルにハムときゅうり、たまねぎを入れてマヨネーズを入れただけが好きです。

参考URL：

http://www.hokkaido-gas.co.jp/paradise/121.html

お礼

ありがとうございます。
塩でもんで冷水につけてみます。

回答No.2

hotlemon008

たまねぎを使ったサラダのレシピがたくさんありましたので、参考になればよいのですが。

参考URL：

http://www.e-recipe.org/backnum/salad/vege.html

お礼

ありがとうございます。
和風オニオンサラダに挑戦してみます。

回答No.1

shy00

新タマネギで作ると、辛みも少ないですよ

もし、辛かったらオニオンスライス、水にさらしてみてください
　栄養が流れてしまいますが・・・

ちなみに、スライスを油で揚げて、サラダに乗せてはいかがですか？
パリパリした食感もいい物ですよ
　こちらの方が、栄養の流出も少ないですし・・・

お礼

ありがとうございます。
ためしてみます。