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サバの味噌煮
真鯖とゴマサバ、どちらの方がサバの味噌煮に向いていますか？ 塩サバはしょっぱくなるだろうから、味噌煮は良くないですよね？
- wovjlbsvxlv
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質問者が選んだベストアンサー
真サバの方が良いですね。塩サバも一度水洗いして水分をしっかりと取れば 大丈夫ですよ。塩サバでも我が家では味噌煮にしています。
その他の回答 (2)
noname#237141
回答No.3
生の真鯖ですね。 塩鯖なんて論外です。味噌煮には。
質問者
お礼
ありがとうございました。
- k-josui
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回答No.1
「『真さば』がおすすめです」だそうです。 http://www.sirogohan.com/sabamisoni.html
質問者
お礼
ありがとうございました。
お礼
ありがとうございました。