ポトフの賞味期限

質問

昨日の晩ご飯で作ったポトフの残りなのですが、今日の昼に食べても大丈夫でしょうか？

具材は、ベーコン、ウインナー、タマネギ、ニンジン、キャベツです。
夜ご飯の後、お皿に移しラップをかけ、冷蔵庫に入れて保存しておきました。

また、ポトフは一般的にどれくらい保つものなのでしょうか？
翌日に食べる時は、だいたいレンジでチンが多いです。

教えてください。

回答No.1

E-1077 · ベストアンサー

ほぼ大丈夫でしょう。
温めたのち、一口食べて味に変化がなかったらOKです。
酸っぱいとか、苦いとか感じたらNGですね。

お礼

ありがとうございます。

味の変化はありませんでした！

回答No.2

ketachina

冷蔵庫に入れたなら、2,3日は大丈夫です。
腐敗しやすものとしては、ベーコン、ソーセージなどのたんぱく質を含む成分。
結局はスープ自体もそれに含まれてしまいますので、全体がダメになってしまいますが。
また、野菜でもニンジン、ジャガイモなどは腐敗しやすいと言われます。

お礼

ありがとうございます！

大丈夫でした！