さつまいもチップス失敗しました

質問

ネットで、レンチンでさつまいもチップスが作れると書いてあったので真似したら失敗しました。。
ただのカラカラのさつまいもになりました。

このまま食べるのはちょっと嫌なので別の料理に使おうと思います。
何がいいと思いますか？

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

『ただのカラカラのさつまいもになりました。』
サツマイモですと、おおむねこんな物です。

市販のポテトチップスを基準としていたら、基本的にムリですよぉ。

さて、乾燥野菜と考えれば、他の料理素材として活用が考えられます。
適度に割って、ご飯に混ぜても良いでしょう。

野菜炒めに追加、もアリだと思います。

細かく砕いて、すり鉢でより細かくし、調味料を加えてペースト状に。
調味料の方向次第で、スイーツ方向にも、塩っぱいソース系にも化けさせる事が出来ると思います。

変わった「大学芋」風にも出来そうですね。

基本的に、ネット上に有る情報は、個人が良かった、という成功例がほとんどで、失敗例は非常に少ない、料理や調理は失敗の積み重ねです。
（だれだっけ？　料理は科学だ、と言う人も居ました、化学実験は失敗の積み重ねですので、有る意味で的を得ていますね。苦笑）

お礼

料理は科学、、確かにそうかもしれないですね！
からからになったからといってゴミではなく考え次第では色々できるのですね。とても参考になりました。ありがとうございました！

回答No.1

rex32

http://cookpad.com/recipe/2035785

これが出来るのなら　失敗作でも出来る筈

お礼

やっぱり油で揚げるのが一番ですね。
ありがとうございました。