ナイト業務

質問

詳しい方いらっしゃいましたら　良い知恵を授けていただけますでしょうか。
最初の３年間ぐらいは　3人態勢でした　しかし、新社長に代わってからはそれ以降人が辞めたり、退職者ありで等で
上司に問い合わせをしても、社長が人を入れてくれないんですよ等の返事
仮眠時間は4時間でしたが　直近5年位は2時間　時には取れない時もしばしばあり、その上　残業も
制限され　通常夜出勤20：00タイムカードすぐに業務　だったのが　最近では、昼間の従業員も早く帰さないと　と言うことで　厨房の後かたずけ洗い物重点にする始末　
家の都合でと言うことで、退職届を出しました。我慢する方がよかったでしょうか？
教えて下さい。どこかに訴えたいですよろしくお願いします。

回答No.2

masaokyoko

回答No.１の追加です。

「ひとりで業務」は、労働基準法のどこにも違反しません。そもそも、労働基準法に「ひとりで行ってはならない業務」の
規制は何らありません。

数少ない規制の例としては、労働安全衛生法の中に、建設現場で建築資材をクレーンで釣り上げる際の”たまかけ作業”
ぐらいしか思い当りません。

回答No.1

masaokyoko

「教えて下さい」とは書いてありますが「何を」教わりたいのか？が不明ですね。

訴えたいのは、残業代の未払い問題ですか？　それならば、契約上の始業時刻、終業時刻と実際の始業時刻、終業時刻、労働時間等の記載がないと何のアドバイスもしようがありません。

補足

一人で業務をと言うことです。
労働基準に反しないのでしょうか　ということです。