Itが指すもの

質問

下の文はVOAのチョコレートが心臓病予防に効くというトピックの一部です。
最初の分は”研究者はチョコレートが心臓病を二つの点で予防することを発見した”と言っているので、it returns... It also keeps....は予防される病状を示しているはずです。Both　of these conditionsがその前の二つの文を指しているので、間違いないと思われます。と言うことはitはheart diseaseを指すかと思ったのですが、実はチョコレートを指している感じがします。しかしそうだとすると前後の文とのつながりがおかしい感じがします。どなたか解説をしていただけないでしょうか。
また、it returns...の文はhardening arteriesに戻るまたは再発すると言う意味なのでしょうか。なぜreturnsなのかがはっきりしません。よろしくお願いします。

Besides tasting good, researchers have found that dark chocolate protects against heart disease in two ways: it returns movement to hardening arteries. It also keeps white blood cells from gathering on blood vessel walls. Both of these conditions can lead to plaque formation. Plaque can block the flow of blood, causing heart disease.

回答No.3

島崎 崇（@tadopika） · ベストアンサー

it returns movement to hardening arteries.
それは、硬くなりつつある動脈に動き（柔軟性）を取り戻す。
... it は、文脈から dark chocolate です。
... return A B (return B to A) は、AにBを戻す、という意味です。

その他、質問に関係ないことですが、気になる点が2つあります。

in two ways: it returns movement to hardening arteries. It also keeps white blood cells from gathering on blood vessel walls.
... 私は、あまりこのような文は見たことがありません。通常、":" の後に複数の文を列挙する場合は、"." （ピリオド）ではなく ";" （セミコロン）を使います。下記のように記述する方が良いと思います。
in two ways: it returns movement to hardening arteries; it also keeps white blood cells from gathering on blood vessel walls.

又、冒頭に Besides tasting good, とありますが、実際に動脈内のプラーク形成を予防するのは、苦いチョコレート本体で、味を良くするために添加された砂糖は、この効果に無関係であると思います。

お礼

ご回答いただいた皆さまありがとうございました。

回答No.2

DJ-Potato

Itは両方ともdark chocolateを指しているように思います。

チョコが硬くなった動脈の動きを取り戻し、白血球が血管の壁に固まるのを防ぐ効果があるようだ、と。
動脈の動きが良くなることと、白血球が血管の壁に張り付かなくなること、このboth of condition が、ということかと。

回答No.1

trytobe

最初の文で、ダークチョコが「２つの方法で」心臓病を防止する、といっているので、： の後にならんでいる２つの文の冒頭の It はどちらもダークチョコでしょう。

１つの方法（理由）は、movement to hardening arteries （大動脈を固くする方向への動き・挙動）を return させる（引き留める）、というのでよいかと思います。