お寿司（刺身）に合う酒

質問

お寿司（刺身）に合う酒は、日本酒と焼酎ではどちらの方が合いますか？

回答No.7

noname#203454

私も辛口冷酒派です。
辛口白ワイン(発泡系含む)も結構イケます。

回答No.6

localtombi

日本酒でも「辛口」がいいかも知れません。
辛口かどうかは、裏のラベルを見て「日本酒度」という表記が参考になります。
＋１．５～＋３．４：やや辛口
＋３．５～＋５．９：辛口
＋６．０以上：大辛

回答No.5

nekoi

港町在住、飲食店勤務。
母方の実家が漁師で、親戚も漁師だらけです。

判を押したかのようにみーんな焼酎好きですねえ。
漁師どもは本当に焼酎ばっかりです。
私の住まう地方だけがそうなのか、余所の人たちも同じなのかまでは知りませんが（笑）
刺身は当然ながら好きですし、お寿司もみーんな好きですよ。
けど飲むときはいつも焼酎ばっかりです。
そしてみんな酒豪。2リットルぐらいの焼酎があっという間に空になります。翌日まで残ってたことがありません。（もちろん複数あけてしまう）

回答No.4

118639

私は、普段は芋焼酎ですが、生魚料理の時は日本酒（辛口冷酒）ですね

回答No.3

xxyyzz23g

日本酒は温度で燗か冷、生、吟醸、甘・辛口、製法も
値段もいろいろで、焼酎もストレート、水/お湯割り、ロック
原料も芋、麦、米など、何が好きかどう飲むかは
銘柄、他のアルコール含め、最終的には好みです。

個人的に夏で、仕事終わりなら最初はビールかな。

回答No.2

sekinenorie

どっちも合ってるよ
好みだよこればっかりは

意外と、白ワインもイケるんだよ(赤でもおk)
白身に白ワイン
赤身に赤ワイン　あうよ

今の時期　冷たい日本酒もいいかもね♪

回答No.1

柳田 恵一（@processingdepot）

サッパリ系のネタなら日本酒、脂の乗ったネタなら焼酎。
どちらも相性バツグンです。