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カッテージチーズを作りたい！
種類別が＜乳飲料＞の牛乳を使っても、作れるでしょうか？
- sayuki_sayo
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- nolly_ny
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回答No.2
カッテージチーズは、牛乳のたんぱく質を固めたものなので、乳脂肪分が高い牛乳で作ると量も多くできます。 ＜乳飲料＞だと、牛乳以外のものがいろいろ混ぜられたものなので、乳脂肪分が低いのではないかと思います。 全くできないわけではないと思いますが、出来上がりの量は少なくなると思います。
質問者
お礼
回答ありがとうございました。
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参考になりました。 回答ありがとうございました。