自家製カッテージチーズ、保存期限は？

質問

牛乳とレモンで作るカッテージチーズ
冷蔵でどのくらいOKでしょうか？
子供の離乳食に使うのですが…

宜しくお願いします。

回答No.1

takuranke · ベストアンサー

子どもに食べさせるならその日が目安ではないでしょうか、
朝作り夜残れば捨てるほうが安心だと思います、勿論その日でも冷蔵庫で保存です。

お礼

やはり当日ですか。
ありがとうございました。

回答No.2

esezou

ponpokoriさん、こんにちは。
パックをあけた牛乳は、何日間で飲みきりますか、また子供に飲ませますか？
封を切った食品の賞味期限は自己責任ですし、人により異なります。
以上を鑑み、パックを開けてからチーズ製造、消費まで２～３日位でしょう。
ヨーグルト（自家製）ベースの方が、一度発酵しているためか、日持ちすると思いますよ。

お礼

私は牛乳は開封後、2,3日でのみきります。
（毎日使うので、2,3日後になくなるという意味で）
賞味期限を2,3日程度過ぎても気にしません。

子供はまだ10ヶ月なので、牛乳は与えた事がありません。

ヨーグルトベースですか…。
調べてみますね。

ありがとうございました。