カフェ開業 物件探し

質問

都内でカフェ開業したく　ずっと物件を探してますが　
なかなか良い物件が見つかりません。
20名ちょっと入るくらいのカフェ希望です。
毎日のように居抜きサイトなどで調べていますが
合うものがありませんでした。
店舗物件さがしのいい方法、居抜き店舗に強い不動産屋さん
など詳しいかたいましたら教えていただきたいです。

回答No.3

noname#225485

居抜き狙いですか…あまり良くないですよ。
カフェの居抜きなら当然以前の店はカフェでしょう。
まさかお寿司屋さんの居抜きでカフェをしようとか言うのでは無いでしょう。
（こういう異質な業種の内装を活かしたカフェってのも無くは無いけど…）

となるとなぜ居抜きに物件になったという事を考える必要があります。
同業者が上手く行かなかった物件だと言っていいでしょう。
それに周りは同じ業種ができれば「またか」ってイメージもあるのです。

確かに同業居抜きなら安く上がるけどデメリットも多いですよ。

物件は足で探すしかないです。
まずは場所を決めないと…場所が決まれば実際に足を運んでどんな客層がいるか、自分の店に客層はあってるかなどの市場調査が必要になります。
店に取って立地は需要ですから。

回答No.2

eroero4649

居抜きをお探しというのであれば、その店がそこから撤退するには理由があるはずです。大別すれば、
・立地が悪くて客が入らなかった
・店主の健康問題や何らかの問題によりやむを得ず閉店することになった
になるかと思います。前者の場合は質問者さんからすれば「興味がない」になりますから、後者の物件を探すことになりますね。

そうなると、そもそも出るかどうかさえ分からないわけですから、不動産屋さんをマメに回るしかないと思います。場所もいい、大きさもちょうどいい、しかも空いた、という三拍子が揃わないといけないのですからね。滅多に出るものではないと思いますよ。

いっそちょうどよさそうなカフェを片っ端から訪ねてみて、店主がお爺さんぽかったら買取を提示するって方法もありますね。とはいえ「買取費用はかけたくない」のであれば、そういうところが撤退しないか粘り強く探すしかないかと思います。

お礼

eroero4649さん　　　ありがとうございます（＾＾　　やはりそうなんですね!!　やっぱり足を使って歩き回るの手間を惜しんではいけませんね。。。　頑張りたいと思います♪

回答No.1

trytobe

開店したいエリア・道に面した既存物件（店舗）をひたすら歩いて、「あれが空いたらいいのに」というのを見つけ、

そこをテナント貸ししている業者を、ビルのテナント募集や、周辺での聞き込みで情報集めして、

という現地で現物を見る意欲が一番必要なことです。

場所はよさそうなのに思ったように客が入っていかない、通り過ぎていく人の年齢層や生活パターンがカフェのスタイルにあっていない、などは、実際に現地で過ごさないとわからない上に経営において致命的です。

お礼

trytobeさん　ありがとうございます（＾＾　　なかなか　今いいなぁと思う物件がたまたま空くのは少ないと思いますが　こつこつと足で探すのも手ですね!!　周りの雰囲気もわかりますしね!!　がんばってみます♪