トリプシンについて

質問

「トリプシン」という酵素は、何の基質に働きますか？
「ポリペプチド」ですか？教えて下さい！！

回答No.1

Kohntarkosz

それでもあっていると思いますよ。
この酵素は消化酵素で特に決まったタンパク質・ペプチドに作用するわけではありません。