にんにくチャ―ハン

質問

ずっと前にあるお店で食べたにんにくチャ―ハンを先ほどふと思いだし食べたくなりました。

家ににんにく.ネギ.卵等も材料はあります。家庭でもおいしく出来るにんにくチャ―ハン教えてください!調味料等の配分なども。

回答No.3

noname#198826 · ベストアンサー

(1)火力は強く、フライパンに多めの油をいれて熱します。

(2)ニンニクを細かく切って炒めます。(焦げないように気を付けて)

(3)ニンニクがきつね色になったら卵とご飯を入れて炒めます。

(4)パラパラになってきたら中華あじの素か、鶏ガラスープの素を大さじ1くらい(一人前なら)いれて炒めます。

(5)全体に炒まったら、醤油(色づけ程度なので大さじ1くらい？)とネギを入れて、焦げないように炒めたら完成です☆

結構おいしいです(o≧▽゜)o

お礼

ありがとうございます☆みなさんの意見を参考に作ってみました!おいしかったです!夏バテ防止にもまたちょくちょく作りたいです。ありがとうございました。

回答No.2

yuumama0127

にんにくを油orごま油で炒める

御飯をいれる

胡椒少々

醤油か麺つゆをちょろっと

お更に盛り、パセリをかける

我が家のガーリックライスです。

お礼

お醤油の代わりにめんつゆでやってみました!ご意見参考になりました☆ありがとうございました。

回答No.1

smi2270

最初に 普段より 油を多めに入れ

ニンニクをしっかり炒めてください。。

ニンニクの旨味を油にも含ませるんです

後は 普通に焼き飯を作る方法で良いですよ

お礼

にんにくにも油を含ませるとこくも出るんですね。参考になりました。ありがとうございました!