No.1の方がおっしゃっているように、主語・述語を押さえる事は絶対です。
問題となっているに本文を、そのまま英作しようとしないで下さい。まず、その日本文を吟味しましょう。例えば、『雨のせいで外出できなかった』という文章は、『雨が外出を妨げた』というように無生物主語で書くのが普通です。
問題集等の解答は、2、3通りの模範解答しか書かれていませんが、実際にはホント何通りもあります。『彼は仕事中毒だ』という文章だと、『He is workaholism』や『He is addicted to work..』というのが模範でしょう。けど、『He loves work very much.』という文章でも間違っていないって事はわかりますか?
そして、何と言ってもやはり、無理矢理にでいいから作文してみましょう。書いて、採点してもらってください。toscairnさんは学生ですか?だとしたら、やっぱり先生を有効活用しましょう(^^)
以上、現役受験生からのアドバイスでした。こんな感じでよろしいでしょうか?