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晩ごはんのメニュー選びに悩んでいます
- 晩ごはんについて悩んでいます。彼が泊まりに来るので、何を作るか迷っています。肉じゃががメインの料理にするかどうか迷っています。
- 彼は肉じゃががメインではないと言っているので、焼き魚やお味噌汁との組み合わせにした方が良いのか悩んでいます。
- 彼は野菜があまり好きではないので、お肉で野菜を多めに含んだ肉じゃがにしようと考えています。アドバイスをお願いします。
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#9です、お礼ありがとうございます。 お腹いっぱい肉じゃがを食べる、という経験をしたことがないので （自分で作らないぐらいなので(;^ω^)） 世間ではどうかわかりませんがメインというイメージは皆無でした… ほんと、育った環境によりますね。 肉じゃがを外せないのであれば ご自宅で肉じゃがを作って 二人で食べきる分持っていく、のが ベストかと思います。 あとれんこん団子に 野菜を細かく刻んでいれてあんかけかけたら 副菜もう一品作れるし 作っておいて出かければ家族にも 喜んでもらえるんじゃないでしょうか。 私は常備菜を作るので 少しずつたくさんのワンプレートをよく作ります。 人参の酢の物や ひじきの煮もの、白和えやきんぴらごぼう かぼちゃの煮物、味付け煮卵 などなど一気に作って数日持たせる感じです。 もし負担でないならその当日までに何品か作って 食べ切り分持参、彼の家では魚を焼くだけ みたいにすると プレッシャーも少なくなるし(笑) 品数多く野菜もたくさん摂れるし 余った分は自分の普段の食事にできるし いいんじゃないでしょうか。 喜んでもらえるといいですね(^-^)
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- LOTUS18
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「なんでもいいよ」なら 肉じゃがにこだわらなくても いいんじゃないでしょうか(;^ω^) 私は結婚生活8年ですが 一度もそういえば肉じゃがって作ったことないです。。。 居酒屋メニューなイメージでした。 そんな量食べないから、副菜扱いです。 カレーとか、親子丼とかの丼ものとか、 鍋1つコンロ一つでできる何かに お漬物とかサラダとかつけておしまい、 でいいのではないですか。 あるいはパスタとか。 自宅で何か作って持参する、のなら 彼の家で作るものは一つでも 品数は増やせるし余っても翌日食べてもらうことができます。 副菜なら ポテトサラダとか卵焼きや ほうれん草のお浸しとか酢の物など、 メインなら 煮魚とかなら作って持っていけるんじゃないでしょうか。 彼の食の好みがわかるなら 作ってあげる機会があまりないなら それに合わせてあげてもいいかなあと思います。 メインをガッツリ食べたいなら そういう感じで 肉じゃがから離れてもいいんじゃないでしょうか。 結婚を意識したお付き合いなら ある程度「私はこうだ」を 小出しにしておいた方がいいですが(;^ω^)
お礼
ご回答ありがとうございます。 普段作ってるのがまさにそういう感じで…１品ドーンとメインの料理なんです。カレーだとか丼ものだとか。 自宅で作って行く、という考えがなかったので目からウロコでした。 肉じゃが作っていって、魚を彼の家で焼けば良いですよね。 とにかく偏食なので、野菜とか酢が苦手とか…色々こちらも気を使ってしまいます。付き合ってる段階で無理に食べさせるのもな、とか…。 色々とありがとうございました。助かりました。
男です。 他の回答はあえて読まずに回答しますね。 肉じゃがは主菜じゃないです。 どちらかというと若い男は肉じゃがは嫌いです。 私も４０代までは、あえて作るおかず、あえて食べるおかずでは ありませんでした。（もちろん、好きな人もいるとは思いますけど） 何が嫌かって、やっぱりじゃがいもですね。 あの喉が詰まる感覚がご飯のおかずではありません。 中年になってじゃがいもも食べるようになりましたけど、 甘醤油味に煮たじゃがいもはやっぱり食べません。 健康考えて納豆、冷奴なんでしょうけど、 肉じゃが、こだわりますか？ 出来れば、ハンバーグかステーキ、サニーレタス・玉ねぎ・バジル・クリームチーズ のサラダ（青紫蘇ドレッシングに少しオリーブ油混ぜると美味しいです）、 やっこを入れるなら生姜と刻みネギに醤油にラー油を少し足したやや中華風味付け、かな。 洋風・中華風と味付けの変化が飽きないですね。 必要なら最後は納豆とご飯です。 汁物も用意するなら「創味シャンタン」を使った翡翠スープ。 鍋にお湯、シャンタンの基を少しずつ入れ味を決める（いっぱい入れると濃い）。 すった長芋を入れて、最後に片栗粉でトロみ。トロみは薄めに。 お好みで溶き卵を入れてもいい。 水菜を細かく刻んで盛り付け前に温め直した時に入れる。 早くに入れていると水菜が茶色くなるから。
お礼
ご回答ありがとうございます。 彼が洋食を食べたくない人で…私もハンバーグとか洋食なら作り慣れてるのですが、和食派なのでどうしてもレシピが少なくなってしまうんです。努力不足です…。 彼自身は肉じゃが好きなので、そこは問題ないと思うんですが…肉じゃが嫌いって方いるんですね。初めて聞きました。 とりあえず、肉じゃがプラス何か魚料理で考えたいと思います。
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12620)
私は主菜が肉じゃがで良いと思っているタイプですが、定食屋などでは肉じゃがを副菜にしているケースがありますしね。 肉じゃがは作るのが面倒だしねえ。肉が入るので、作るとすれば、魚になるかもですね。 これはダメとかの考えじゃなく、それでもかまわないと彼が言うなら、もう一品を沢山にするとか、肉じゃがは野菜の煮物だと位置づけていくとか、どちらかが譲歩するしかないですよ。 どちらが良いとかじゃなく。これの答えはないですよ。 面倒じゃないなら肉じゃがの時には焼き魚と味噌汁、お浸しに漬物とか？ ちなみにですけど、我が家では冷ややっこと納豆は両方は一緒に出しません。同じ大豆加工品なので、別に食べます。でも揚げ出し豆腐と納豆は両方出す場合もあります。 同じ考えだと、肉じゃがにポテトサラダはあり得ないと思うのです。 野菜嫌いかあ・・・・。だったら味噌汁に入れるとかはどうですか？残しちゃうかな。 我が家でも生野菜を絶対に食べないというのもいて、ポテトサラダとかシチューカレーは食べるし味噌汁なら残さないので野菜類は全部そこからですね。 今は電子レンジでも焼き魚が出来るグッズもありますから、そんなに負担にならずに料理は出来ると思います。もしくは缶詰でもいいからサバの味噌煮をだすとか・・・。温めて器に綺麗に盛ればばれない・・・・ｗ 頑張ってください。
お礼
ご回答ありがとうございます。 そうなんですよね…意見が合わなくてびっくりしました。特にケンカにはならず、普通に話して終わったので、肉じゃがにはプラス魚、ということにしておきます。どうも肉じゃがと肉料理はしんどいので…。 肉じゃがとポテトサラダは確かにないですね。そこらへんの料理のバランスも、ちゃんと勉強しないといけないなと思いました。 野菜嫌いですが、出されたら食べるので自分から進んで食べないだけのようです。 肉じゃが、焼き魚、納豆…あたりでいこうかと思います。 焼き魚は彼が肉じゃがで飲んでる間に焼くしかないですね… 缶詰の方向でも考えます
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
>肉じゃがって主菜じゃないよね 酒の肴によくでる料理なので、量にもよるけど主菜とは思われないかもしれませんね。 野菜を食べさせたいのなら、揚げ春巻きとか焼き餃子がいいかと思います。 彼氏は肉のほうがいいのかもしれませんけどね。
お礼
ご回答ありがとうございます。 そういうことなのですね。彼もたぶん、そういうイメージなのだと思います。 餃子は食べたがってたので、餃子にしてみる方向も考えます。
- tarutosan
- ベストアンサー率23% (1528/6449)
うちでは主菜です。 前日や前々日の残りや、買ってきた肉じゃがであれば量が少ないので副菜に回すこともありますが、普通に肉じゃがを出すなら主菜。 一般的にもそうだと思いますよ。 ちなみに我が家の肉じゃがは豚で、肉の入ったものを必ず1品は出します。 菜食だから肉じゃがを主菜にしてるわけでもないです。 知人宅は肉を焼いたものなんてはじめから出ないらしいです。田舎のほうなのでこちらともまた感覚が違いますが、極端な話ではそういうところもあります。 こちらは東京ですが、毎日必ずハンバーグ（鶏だろうが魚だろうが）なんて感覚は家庭じゃちょっとあり得ません。 それはお店の話しです。 こう書くと個人の話しや極端なお宅の話しに終始してるように見えるかもしれませんが、料理本なんかでも主菜はそればかりじゃないですよ。 ただ彼がそう言うなら今回メインを肉じゃがにするのは微妙ですよね。 納豆は我が家では一品に数えませんし（ふりかけ扱いというか、そもそもわたしが食べないのでおかずがやや寂しい時にバランスをとって出したりします）、冷や奴はかなり単純なメニューなのでもう一品欲しいところです。 でも肉じゃがは肉じゃがで食べる、というのはそもそもおかしい。 おかずはごはんの為にあるので、根本的に間違ってます。 たまにおでんはおかずにならないなんて人もいますから、酒飲みの発想ですね。 副菜に回すのが抵抗がある場合はいっそ別のメニューに変えた方がお互いすっきりするかもしれませんね。 ただ全体的に見て、正直質問者さんの彼のような男性にはあまり期待しないほうがいいです。 人の作ったものに不満を抱くタイプの人間には作る甲斐がないので、それなら彼が作るのがいいですよ。 彼の家なんですし。 その手のタイプの人とは結婚しても（わたしなら）うまくいかないな～と思っちゃいました。
お礼
ご回答ありがとうございます。 おっしゃる通りです…おそらく、肉じゃがはお酒のつまみ、なんだと思います。だからごはんに納豆なのかなと…。 同じ主菜のご意見があって、ホッとしました。私がおかしいのかと思っていたので…。 でも、彼は基本出されたものは何でも食べるし、特に不満もないみたいです。おそらく一人暮らしが長すぎて、好きな物ばかり食べているので偏食なのかと。 …というか、肉食べ過ぎなんだと思います。 遊びに行っても、昼食とかは私が食べた後だと彼がひとりで作って食べたりしていて放っといています。インスタントなのが気になりますが…。 正直言うと、結婚後を考えたら食事で悩みそうな気が私もしています。ただ、作ったら文句言わず食べてるので…まぁいいかな、と。味にうるさい人よりはマシかなと思ったりしています。
- pasta-udon
- ベストアンサー率38% (78/205)
料理好き主婦です。 厳しめ回答ですがイジワルで言ってるわけじゃありませんからね！ 一体誰のために作るご飯なんだろうと思いました。 「ちなみに彼は野菜があまり好きではないので、お肉でごまかしつつ野菜多めの肉じゃがにしようと計画しています。」 ・野菜が好きじゃない人なのに、野菜多めの肉じゃが ・肉じゃがは主菜じゃないと言っている人に、納豆、冷奴。 あなたが彼と結婚を考えていないならばお好きにと思いますが…間違いなく彼はガッカリするか我慢しますよ？ 野菜が好きじゃないのに野菜多めとか、ホントなぞです。 イジメですかね笑 彼は内心、結婚したらこれが毎日か…俺の要望には一切答えてくれず「健康にいいから」とか「これが一般的にはあたりまえだから」という理由で食わされるのかな(~_~;) と思うとは思わないでしょうか？ おいくつの彼か知りませんが、20～40代ですよね。 栄養が全然たりません。 同じく20～30代女性のあなたと同じではなく、若い男性はもう少し動物性タンパク質が必要です。 納豆→植物性タンパク質 冷奴→植物性タンパク質 (大豆かぶってます) 野菜多め肉じゃが→炭水化物(でんぷん)、ビタミン、食物繊維、少しの動物性タンパク質 白ごはん (漬物とか佃煮とかそういうのもないのよね？) 肉じゃがに野菜を多めとしてもせいぜい玉ねぎ、にんじん、キヌサヤくらいですよね。 例えダイエットさせたかったとしても、たまにしか作らないしかも初めてのお家での手作り。 もう少し頑張ってもいいんじゃないでしょうか？ せめて彼にだけお刺身をつけてあげるとか。 ご飯の時に焼き魚をつけてあげるとか。 あなたと同じものを食べる必要もないんですよ。 むしろ彼にだけ別でおかずをつけてあげるととても喜ぶと思う。 彼がそう主張してるのに(肉じゃがは副菜である)、それを否定してしかも量が少ない食事を提供されて喜ぶかなあ？？ あなたのご家庭の常識や世間一般の常識って今関係ある？と思いました。 費用とか脂質糖質なんかの調整は結婚してからで充分です。 とにかく彼が喜ぶものをドーンと作ってあげよう！ 残ったら困るんですか？ 全部食べてくれないと美味しくなかったかなとか気になるからですか？ 翌日食べるとか、タッパーに入れて彼氏に食べてねと冷蔵庫に入れておけば良いと思いますが…。 厳しく言うようでホント申し訳ないですが、普段料理しないんだろうなあ…と思いました。 どうか、楽しい夕食になりますように。
お礼
厳しいご回答、身に沁みます。 全ておっしゃる通りなのですが、野菜については彼が普段全く野菜を食べないからです。肉ばかり食べている人で、野菜炒めを断固拒否されたのでそういう計画でいこうと思っただけです。 意地悪とか、そんなつもりはありません。 ちなみに…血圧高めだったり、暴食気味だったりするため、それが心配なのもあってドーンと量を出すことはしたくないのです。普段食べすぎなので。 ちなみに、初めて作るのでもありません。彼の家で料理は何度かしています。いつも食べたいという物を作ってあげているため、今回は栄養を考えたかったのです。 普段料理しない、というのは最初に書いてると思うんですが…。 アドバイスはありがたいと思っております。でも、ちゃんと読んでからお答えいただきたかったです。
- nijjin
- ベストアンサー率27% (4811/17774)
肉じゃががメインというのはちょっと主菜に欠けるかもしれませんね。 鮭などの焼魚をつけてみては？
補足
ご回答ありがとうございます。 ずっと主菜と思いこんでいたため、今回のことで副菜として考えてる人が多いんだと気づけました。 焼き魚を追加したいですが、コンロがひとつしかなくグリルもないのでどうしようか悩んでいます…。 作っておいて後で肉じゃがをあたためる、という方向でしょうか。
- trytobe
- ベストアンサー率36% (3457/9591)
日持ちする煮物とかは、次の食事でも出せるので、「惣菜」として何度か連続して食卓に出る、というイメージは持たれると思います。 大きな皿、長い皿にメインディッシュが乗ってくるのとは別に、アラカルトとしていくつかつまめる「惣菜」という意味では、「副菜」（皿に乗ってこないで鉢に盛られてくる）という指摘はわからなくもありません。
お礼
ご回答ありがとうございます。 なるほど、そういわれると次の日とかお弁当とかにも入れられるし…お惣菜イメージですね。 大きな皿には盛らないし…納得です。 肉じゃがとは別に、何か考えようと思います。
私の感覚でも、彼氏さんと同じ、肉じゃがは副菜ですね。 食生活に関しては、お二人が納得すればOKなのですが(よほどバランスが崩れていない限り)、今回は彼氏さんを喜ばせる意味合いも含めて、お魚とかを用意したらいかがでしょう？
補足
ご回答ありがとうございます。 やはり副菜という感覚の方も多いみたいですね。 焼き魚も追加しようかと思うのですが、問題なのは彼の家にはコンロはひとつしかなく、もちろんグリルもなく…。 料理の手際なんてないに等しい私は、これをどう解決したら良いかわかりません。 とりあえず肉じゃが作っておいて、彼が帰ってきてからお風呂の間に魚を焼いて、そのあとで再び肉じゃがをあたためたら良いでしょうか…？
お礼
さらにアドバイスありがとうございます。 少しずつたくさん…今回だけでなく、将来の参考にしたいなと思いました。 そしたら品数たくさん出せますね。 一度にその日の分を作る…とか考えてると、料理不慣れな私にはハードルが高くて＾＾； 2品くらい自宅で作って食べる分だけ持参して、魚を焼くとかお味噌汁だけ彼氏の家で作ろうと思います。 本当にありがとうございました！