豚肉 東京Ｘ

質問

東京Ｘというおいしい豚肉があるらしいですね。

どういう豚なのでしょうか。
味はどんな感じなのでしょうか？
横浜市の北部に住んでいるんですが、どこへいけば打っているのでしょうか？

回答No.1

Reffy · ベストアンサー

東京で畜産をやっている若手たちが研究していた物を発表した比較的あたらしい豚です。私は5年くらいまえから愛用しています。
脂身にくさみがなく、肉質がとてもでやわらかです。
最初のうちは生産量が話題においつかなくてデパートでしか手にはいらなかったけど、最近では大手のスーパーでもたまに見かけるようになりました。とくに自社オリジナルの提携豚ブランドを持っていないところで見かけたような気が…。
私は大抵三越で買います（新宿とか吉祥寺がメイン）ですが、同系列なので横浜三越のお肉売り場にもあるんじゃないかな。

値段もそれなりにしますが、お勧めはバラ肉部分でつくるしゃぶしゃぶです。脂身がとろけるようになっておいしいですよ。

サイトがありましたけど、ちょっとよく表示がでなくて…、でもURL書いておきますね。

参考URL：

http://tokyo.lin.go.jp/tokyoxgide.htm

お礼

東京に畜産家があるなんて、ある意味ビックリです。
でも、とてもおいしそうですね。じっくり探してみます。
ありがとうございます。

回答No.2

kotoko

こんにちは。

「東京X豚」で検索すると色々出ています。

東急の産直で購入できます。
http://store.yahoo.co.jp/e109/500013307100.html

北京黒豚、バークシャー種、デユロック種の良い所だけを改良した系統豚だそうです。
ニ幸の東京X豚ポークカレー
原材料等へのこだわりに詳しい説明がされています。
http://store.yahoo.co.jp/fuji100/ccfx1121.html

こちらにも説明とハム製品の注文も出来ます。
http://www.otama.co.jp/tokyo-x/tokyo-x.htm

参考URL：

http://store.yahoo.co.jp/e109/500013307100.html,http://store.yahoo.co.jp/fuji100/ccfx1121.html

お礼

神戸牛みたいな、ブランド豚なのですね。
とてもおいしそうですね。
上京したおりにでも、探してみます。

ありがとうございました。