ハワイ、オアフの北部カフクで、だいぶ前ですが・・・・

質問

ＳＨＲＩＭＰの看板がある落書きだらけのえび料理のプレートランチの屋台バスで食べた殻つきのえびがとても美味しかったです。どなたかこの料理のレシピを知っておられる方いらっしゃいますか？確か、にんにく、ケチャップ、オリーブオイル等を使っていたように思います。

回答No.1

shiga_3

おそらく行かれたお店は下記の「Shrimp in North Shore」ではないでしょうか。
http://www.hawaii-arukikata.com/gourmet/2002b/shrimp.html

人気メニューとして「ガーリック・バター・シュリンプ」と「ホット＆スパイシー・シュリンプ」とあるようですので、「ガーリック・バター・シュリンプ」の方でしょうか。

下記は「garlic butter shrimp」で検索しただけですので、同じ味であることはないと思いますが、とりあえず参考まで。
http://nifty.amikai.com/amiweb/browser.jsp?url=http%3A%2F%2Fwww.globalgourmet.com%2Fdestinations%2Fitaly%2Fshrimpal.html&langpair=1%2C2&toolbar=yes&lang=JA&c_id=nifty

こちらは「ホット＆スパイシー・シュリンプ」。こちらは製品に漬け込んで焼くだけというのでレシピというには程遠いのですが、ついでにURL載せときます。
http://www.fujishiro.com/Allegro/recipe004.html

誰か料理に詳しい方がフォローしてくれるといいんですが・・・。

参考URL：

http://www.hawaii-arukikata.com/gourmet/2002b/shrimp.html,http://www.fujishiro.com/Allegro/recipe004.html

お礼

ご回答ありがとうございました。
大変参考になりました。

補足

何回挑戦してもポイントが発行出来ません。他の質問では回答者１名の場合でも可能なようなのですが。
参考になったという所をクリックしたからでしょうか。
なにぶん初めてなもので申し訳ありません。