煮込みラーメンの具。 白菜？ キャベツ？

質問

味噌味の煮込みラーメン作ろうと思っていますが、具材として白菜かキャベツどちらがおいしい？
どちらもおいしい？

回答No.1

lions-123 · ベストアンサー

＞味噌味の煮込みラーメン作ろうと思っていますが、具材として白菜かキャベツどちらがおいしい？
どちらもおいしい？

　　　　↓
◇どちらもおいしい。

個人的には「もやし・ねぎ・キャベツ人参(少し彩り程度)」をマイラーメンは入れます。
野菜が大好きですので、その他にも、ごぼう・玉ねぎも加えると美味しいですが、何よりも白菜はキムチで代用しています。

従って、質問へのお答えとしては「どちらもおいしい：どちらかと言えばキャベツで白菜はキムチでトッピング」となります。

お礼

ありがとうございます。
キャベツも白菜も中途半端に残っているので白菜をキムチ漬けにしてキャベツでやってみようと思います。

回答No.3

tourisuga

どちらも美味しくお好みでってのが模範解答だと思うけど
個人的にはキャベツかな。
白菜の方が中に味が染みにくく水っぽいのが理由。

世間である野菜ラーメンたるものも、キャベツは使っても白菜は少ないでしょう。
（もっとも、白菜の方が時期によっての価格変動が大きいことも理由の一つにはあるかもしれない）

お礼

ありがとうございます。
この季節白菜が安くなるのでそれを使って見たかった。

回答No.2

gobi_sabaku

どちらもおいしいですけど、私は白菜の方が好きなので、どちらかというと白菜派です。
焼きそばなども家に白菜があればあえてキャベツは買わないです。

トマト鍋だけはキャベツの方が合うような気がしますが。

お礼

ありがとうございます。
焼きそばも白菜でやることがあるんですか！
水っぽくなりませんか？