モツ煮を少量作る場合

質問

一人なので普通？に作るとずっと食べ続けなければならない。
お茶碗１杯くらいだけ作りたいのですが、野菜をほんの少しでもおいしく作れますか？
ともかく何でも作ると数日残ってしまって困っています。

回答No.2

nene42 · ベストアンサー

鍋で少量作るのってかえって面倒だったりしますよね。

ポリ袋の湯煎調理（真空調理）はご存知でしょうか。
けっこうTVでも紹介されたりレシピ本も色々ありますよね。
あれで作れば少量でも煮物が美味しくできますよ。

お礼

ありがとうございます。調べてみます。少量料理に便利ならうれしいです。

回答No.1

MIKI-PAPA

残ったおかずを毎日食べなくても、密閉容器(タッパ－)に入れて、冷凍保存すればよろしいかと。

おかずによっては、冷凍に向かないモノも有りますが(例；お豆腐)、冷蔵保存では数日程度のモノが、冷凍保存すれば２～３ヶ月は保存できます。

お礼

ありがとうございます。冷凍すると忘れて溜まってしまうんです。だからその場で必要なだけ作れないかと思いました。