アメリカンチェリーの希少種レーニア種について

質問

レーニア種は日本では、なかなかお目に出来ないものらしいですが、最近はアピタでよく見かけます。佐藤錦、紅さやか、ナポレオン、高砂、ビング種とはどの様に味が違うのでしょうか？味王様！是非、お教え下さい。

回答No.1

KVJ · ベストアンサー

レイニアって、山梨か岩手の高砂から酸味を引いたような食味です。
肉質がふにっと柔らかくて、そこそこ良くできた味。
ただ、とにかく酸味が薄いので、
甘味がのっていないと本当にどうしようもなく美味しくないです。
そういう不安定さが、親のビングと似ているな～と思います。

一度食べてみると良いですよ。
大当たりなら、天童あたりの高砂から酸味を引いたような感じです。

お礼

私はアメリカンキングサイズの相撲レスラーの様な感じのレーニアに目を奪われました。が、やはり大味のような感じなのですね。ビングと同様、味はともかく、いっぱい食べたい人向きなのですね。ご指導ありがとうございました。