ジューベリーを生食された方は、居られますか？

質問

食味は、どうですか？さくらんぼ「佐藤錦」「ビング」「暖地桜桃」等と比べると酸味が強いですか？また、酸味が強い場合、李の様な、さわやかな酸味ですか？「苦味」がありますか？「糖度」も「酸味」もない状態ですか？是非、お教え下さい！

回答No.1

cactus48 · ベストアンサー

ジューベリーではありません。正しくはジューンベリーです。
６月に実をつける事から６月を意味するジューン、キイチゴを意味する
ベリーを合わせてジューンベリーと命名されました。

サクランボの実や杏の実とは異なる味です。特徴としては酸味は強く感
じられず甘味が感じられます。そんなに香りは強くありません。
ジューンベリーにも色んな種類があり、栽培方法や栽培環境によっては
味も多少は変わります。中には種がザラザラして違和感があると言われ
る方も居られます。果肉の皮も直ぐに破ける物から、少し固いものまで
あります。これらは種類によって変わる事は覚えて下さい。

生でも食べれますが、上記に書いたように極端に美味しい物ではありま
せんから、ほとんどの方はデザートのトッピングに生のまま使用された
り、ジャムにして楽しまれる方も居られます。

画像の実は食する段階とは言えません。実が黒味がかった頃からが収穫
時期です。とにかく収穫時期を迎えたら試食して見て下さい。

お礼

親切なご回答ありがとうございます。ホームセンターの処分品「確かバレリーナ」と書いてあったものを３９８円で購入して植えました。近所の誰も知らず、「何ぞれ」と言われました。一応、生でも食べれるのですね。大変参考に成りました。