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リメイクについて教えて下さい。
おはようございます。 質問させていただきます。 一人暮らしで野菜を食べようとよく人参、大根、かぼちゃ等々を組み合わせ、麺ツユを使って煮物を作ります。しかしさすがに三日目ともなれば飽きてきます。 何かいい方法はないものかと調べていたら『リメイク』なるものがあるそうですね。しかし、どれを見てもレベルの高いものばかりでした。。。 そこで皆様にアドバイスを頂きたいのですが、この煮物の簡単なリメイクを教えて下さい。よろしくお願いいたします。
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野菜を煮ます。 コンソメで味付けをすれば、ポトフです カレールーを入れればカレーライス シチューの元を入れればシチュー 味噌を入れれば味噌汁や豚汁 鶏ガラスープを入れれば中華風スープ お湯で煮込んでポン酢で食べれば鍋ですし これだけで６種類 カレー粉で野菜を炒めてもいいし 野菜をそのまま炒めて野菜炒め ソバを入れれば焼きそば 醤油と出汁を入れて炊飯器で炊けば釜飯 細かく刻んで玉子焼き 小麦をを混ぜて焼けばお好み焼き 無限に方法はありますよ http://cookpad.com/ http://otoko-cooking.com/
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- Granatapfel
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お写真とっても美味しそうですね！ 大根・ニンジン・かぼちゃでめんつゆ味なら うどんを入れてほうとう風にしてみたり 和風だしとカレールーを加えてカレーうどんにしちゃったりします。 (あれ、うどんばっかりですね…冷凍うどんとっても便利です) よく味が染みていそうなので、炊きあがったご飯に混ぜておにぎりにしたりはいかがですか？ ひじきの煮物が余った時によくやります。
- daredakisama
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難題ですね（笑）。 ちょっと材料を足して良いですか（笑）。 簡単なところだと、オープンオムレツ。 フライパンで煮物を汁ごと温め、溶き卵を流しいれて、掻き混ぜて半熟状態に。 これで卵に煮物の味が混ざります。 ここまでは強めの中火が良いです。 火を弱めて蓋をして、蒸し焼きにして、表面が固まってきたらひっくり返して裏面も焼きましょう。 フライパンのサイズと好みにもよりますが・・卵は２個くらいかな。 グラタン皿に煮物を入れ、卵１個＋牛乳３０ｍｌ～５０ｍｌをよく混ぜたものを注ぎ、 適当に切ったホウレンソウを乗せ、パン粉をまんべんなく振り、 さらにとろけるタイプのスライスチーズを乗せ、 １８０度余熱ありのオーブンまたは３分ほど余熱したオーブントースターで ２５～３０分ほど焼いてやるとグラタンと言うかキッシュと言うか・・風にできます。 あとは・・・ 茹でたジャガイモを潰して、残った煮物を混ぜて荒く潰して・・小判形に整えて・・ 小麦粉・卵にパン粉を塗して、揚げれば・・・そう、コロッケです（汗）。 以上、参考まで。
汁系リメイク→ みそ汁の具にする、温かいそば（うどん）の具にする、 卵利用リメイク→ そのまま卵とじにする、刻んで卵焼きの具にする、 揚げ物・焼き物にリメイク→ コロッケの具にまぜる、春巻きの皮で包んで揚げる、 ご飯系リメイク→ 炊き込みご飯の具にする、おいなりさんの具にする、チャーハンの具にする、 パン・バーガー系リメイク→ 総菜パンの具にする、ご飯バーガーの具にする、おにぎりの具にする、 どれでも作って冷凍しておけば、いつでも食べられます。
お礼
ありがとうございました。大変参考になりました。って