感動! お勧めのお漬物!
小さい頃大嫌いだったお漬物だったんですが、最近はデパ地下で探すぐらい漬物好き! しかし、お酒をほとんど飲まないので、糠漬け、粕漬けは苦手です。 感動したのは、幼稚園の頃食べた近所のおばあちゃんのたくあん。 もうお亡くなりになってると思いますが、何年も漬けていて漬物嫌いな幼稚園児の私だったのに、お茶とそのたくあんを食い続けたという経験があります。 あとは、祖父の家が農家だったので、間引きしたメロンでつけたメロンの漬物。 デパ地下のを試しましたが、やっぱりかないませんでした。
市販ので感動したのは、新ショウガの漬物、セロリの漬物、菜の花の漬物でした。
とんかつ屋さんで食べた長いもの漬物! 家で作ろうと思っても、似たような味が出ないし、デパ地下で買っても満足できない・・
今日は昨日地元テレビでやっていた長芋を切って軽く砕いて、酢+砂糖+塩と乾燥わかめでつけるというのを作りました。 友達に岩○の新ショウガもあるよって言われて購入。 スライスするとうまい!
お勧めのお漬物ありますか? ネットで検索してお漬物のレシピを探しましがこれ!という一品には出会えませんでした。
この野菜をこういう風に漬けるとマジヤバイ! ご飯がんがん進みます!ってのあります?
お礼
これです! 食べたかったのは。早速、問合せてみます。 ありがとう御座いました。