菓子パンの毒

質問

コンビニやスーパーで
売っている菓子パンには
パーマ液２剤が入っていると聞いたのですが
本当ですか？

そんなの毒薬ですよね

回答No.9

noname#217260 · ベストアンサー

業界ではブロメートと呼んでいます。
臭素酸カリウムの事ですが中種法のパンを作るとき使われていた添加物です。
酸化剤の一種で０．１％程入れるだけで、パンの物性が飛躍的に改善されます。
製パンテストで色々な酸化剤で試したことがありますが、性能はずば抜けています。
発がん性があるということでパン業界で数十年前に自主的使用を止めました。
ところが最大手の○○○○パンが生地中に残留していない事が確認されたと言って、
突然国産小麦を使ったパンに使用を始めました。
その当時は一部のパンにだけ使う限定的な物で表示もされていました。
近所のスーパーに売っているパンには該当するパンは無いと思います。
中種法で効果が出るのでストレート法で作っている小売店で使用する事はないです。
また他のメーカーも使用していません。
ただし昔は全てのメーカーが使っていました。
長寿のお年寄りの方は１００％食べていると思います。
Ａｌｔｅｒに書いてある事ですが、ある程度あっていますが素人の域を出ていません。

お礼

詳しくありがとうございました

回答No.8

KL1170

そのような薬液の有無はともかくとして、市販の菓子パンの殆どに添加物が使われてます。
それを使う理由は全部が作る側の都合で、諸費者の安全は二の次です。
「パーマ液２剤」・・・これに固執せず、安全を考えれば食べないことです。
購入されるのであればこの薬剤だけではなく、他の添加物も気にしないとなんにもなりません。

ちなみに、市販のパンは殆どが輸入小麦（９０％）で作られてます。
しかしこの小麦は「ポストハーベスト」と称して上陸前に猛毒の農薬散布が行なわれ、殺虫処理がされます。
そして大手の製粉会社が購入し小麦粉として市中に流通します。
つまり、小麦が含まれる製品の殆どはこの粉が使われるので、パンはもとより、レトルトのカレーもラーメンの麺もこれが使われてます。
加工食品には原産地表示義務がないので、普段食べてる小麦が加わる食品は、その猛毒を浴びた小麦粉が含まれているのです。
また、遺伝子操作の小麦も使われてます。
何も気にせずに食べてる加工食品に含まれる添加物や、その加工工程を知るとゾッとすることばかりです。
ちなみに小生はラーメンを始め、レトルトやカレールーに「小麦」の表示があれば絶対に買いません。

お礼

小麦も危険なんですね。
世の中添加物だらけですね。
ありがとうございました

回答No.7

nijjin

自社の製品を売るための誇大広告ですね。

たとえば放射線なんてものは世の中にありふれています。
だいたい太陽自体が巨大な発生源ですし岩石などにも含まれています。

無農薬野菜といってもそれを育てている水や空気に含まれている物質はどうしますか？

水だって１時間に５リットルなど無茶苦茶な量を飲めば人間は死にます。
お茶もありえないような量を飲むと毒です。

水は大量に飲むと人間にとっては毒です！
当社のこの水はそんな水から毒を取り除いた安全な水です
といって信じる人がいれば高くても売れますからね。

同じようなのにあるきのこを食べるとガンが治るというのもありましたね。
そういうのと同じです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.6

pigunosuke

質問主様のご覧になったHPに書かれている事の信憑性はどれ程なのでしょう？

自社の製品をより良い物に見せる為に
そういう物を使用している業者の可能性を言ってるだけで
全ての業者で使用されているとは思えないのですよねぇ

お礼

》自社の製品をより良い物に見せる為に

そうだったのですか。
教えていただきありがとうございます。

回答No.5

angelo77

首都高走ってて、前のタンクローリーに黒い太字で「毒」と書いてあったのを思い出しました。

こんなの転がったら大変だなと、何気なく内容物の記載を見たら、食品添加物と書いてあってひっくり返りそうになりました。

勿論毒にならない程度に希釈するのでしょうが、別にパンに限らず使ってますよね。

お礼

やっぱり毒なんですね。
ありがとうございます。

回答No.4

chapeace

パン生地改良剤、臭素酸カリウムの事ですか。
確かに某山○パンは食パンに使ってますが、俺は食べません。
他社の大手は使ってないのでそちらを買います。毒使ってるパン食べなくても生きていけるけどね。

http://alter.gr.jp/Preview.aspx?id=9011&cls

元○崎製パン松戸工場従業員より

お礼

はいその事です。
ありがとうございます。

回答No.3

rimurokku

悪意で入れた物で無ければ、そんな事は有りません。
ただし、日持ちを良くしたり腐敗を遅くするための保存料などは使われています。
その保存料が、パーマ液２剤と似通った物がある可能性はありますが、あくまでも人体には無害という事になっています。

お礼

そうなんですね。
人体無害なのでだいじょうぶなんですね。
ありがとうございます。

回答No.2

あずき なな（@azuki-7）

残念ながら入っていないようです
残念でしたね

お礼

こちらのサイトを
確認してください
alter.gr.jp

回答No.1

noname#193792

営業妨害目的の書き込みですか？

コンビニやスーパーで売られている物にはパーマ液２剤が入っていて、普通の小売店で売ってるのには入って無いのですか？
普通に考えて、そんな面倒なことしませんし、こんな物入れて誰がどんな得をするのですか？
また、菓子パンメーカーもたくさんあります。
どこでそんな情報を得たのでしょう？
情報源を明確にしてください。

お礼

こちらのサイトに書かれていますので確認してください。

alter.gr.jp

私の勘違いなら
申し訳ないです。