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質問者が選んだベストアンサー
劣化もあるでしょうが、これは「塩」だったりします。 鍋にある傷に入り込んだものが沸騰させたことで出てきたのでしょう。 もちろん、洗剤の可能性も否定できません。 ときどきはこうやってお湯を沸かすのは綺麗にするために必要です。
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- kannjyani
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回答No.1
テフロン加工された中華鍋でしょうか。劣化からくるものなので買い替えの時期です。 テフロン加工されたフライパンはとても便利ですが、中華鍋だけは昔からの鉄製を購入なさることをお勧めします。 理由はこちら。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%83%86%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%95%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AD%E3%82%A8%E3%83%81%E3%83%AC%E3%83%B3 中華は火力が命です。油から煙がでるまで加熱して調理するものですよね。鍋の底から大きくかき混ぜることもありますので、テフロン加工には向かない調理器具です。 人体への悪影響も懸念されています。
質問者
お礼
どうもありがとうございました。
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どうもありがとうございました。