フランス料理人

質問

僕は、今年17歳です。
料理の勉強がしたくて、最近
高校中退しました。

今すぐフランス料理の事
学んで修行したいのですが
コネが無くてどうしようかと
思ってます。

大阪に住んでいますが
東京に出ても良いと思ってます。

どうすれば良いですか？
参考にしたいのでお願いします

回答No.4

植松 一三（@jf2kgu）

調理師専門学校に張るのが一番簡単です
調理師専門学校の指定校を終了すると、１年で調理師免許を貰えます
かなりの学校で就職も比較的楽です≪学校によっては紹介してくれるところもあります≫
例えば大阪だと有名なところは辻調理師学校等有ります

回答No.3

noname#178604

フレンチのコックになるのは良いけど状況的に

みて一流の店には入れないね一流を目指すなら

有名な調理師学校にまず入った方が良いのでは

学校によっては主席で卒業となればフランスの

一流店に修行斡旋してくれる所も有るからね

調べてみては？調理師免許も卒業と共について

来るしね　最後に君が思ってる以上に厳しい世界

だと思うよ。。。。

回答No.2

tarutosan

何も決めてないのに中退？
それってただ逃げただけではないですか？
普通は何をどうするか決めてから辞めます。学校でも会社でも。
高校であれば中退しなくても、卒業して専門学校にいくなり、就職するなりも選択肢にあった筈です。
高校生活は社会人のたかが1年と比べられないほど大事な時期で、一度失えば二度と取り戻せません。
学校へ行かずにのちに大成した方もいますし、否定をするつもりはありません。
あなたの場合は後悔しますよ。

質問者さんの場合何の決意もなく、忍耐力もなく、判断力もないので、料理と言う非常に厳しい道を歩くのには到底無理だと思います。
何かはじめてもすぐに挫折しますよ。
高校さえ行けない子が修行なんて無理無理。

最低限、親の脛をかじらずに自分で金銭を用意しましょう。
まさか東京での一人暮らし費用や渡仏費用は親に出させるつもりじゃないですよね？

自分が決めた事です。やるのなら命を削るつもりで金を用意して下さい。18歳未満じゃ仕事なんてたかがしれてますけどね。

「あんな回答もらったけど、立派に一流の料理人になってやったぜ!」と思う日がくることを祈ってます。

回答No.1

osakajapan2001

それだけの決意があれば物事は簡単に動きます
貴方が思う料理店に両親同伴で行かれて　下働きからか始めて下さい
辛く長い道のリが貴方を待っておりますが
それが貴方の目指す道なのです
頑張って下さい

※良い悪いに関わらず今後はフレンチの需要は極端に少なくなります
　出来れば和食の料理人が良いのですが　そこは考え方でしょう