カレーを作ったんですが…

質問

カレーを作ったんですが、食後2時間ぐらい酷い胸やけに襲われます。

捨ててしまうのは勿体無いので質問します。

カレーの中に入れるスパイスで、胸焼けを中和してくれるスパイスがあったら教えてください。

回答No.3

noname#188087

胸焼けを中和してくれるスパイスなら 確かターメリック(ウコン)です。
質問者様の食べたカレーとは、スパイス調合の完全手作りカレーなのですか?ターメリック入れないで作ったんでしょうか?ターメリックはカレーには使うスパイスです。好みもあるでしょうが‥。
ターメリックライスにして胸やけするカレーをかけて食べ切るのも 妙な話ですよね（笑）
これからカレーにターメリック入れるのも なんかちょっと‥。。。
めんつゆで割ってカレーうどんとか（笑）

回答No.2

pigunosuke

胸焼けと言っても、カレーだけが原因とは限らないものです
胃酸の出過ぎ、ストレスや、病気、
体の不調は、体からのサインです

それはともかく

スパイスでは有りませんが
牛乳を飲むと胸焼けの症状が軽くなる事があります
酸と牛乳を混ぜると、チーズみたいな物が出来るのはご存知ですか？
胃からは、胃酸と言う強い酸が出ます
牛乳と反応してくれるのです

後は、キャベツには「キャベジン」って酵素が含まれまています
「キャベジン」って胃薬の名前で聞いた事がありませんか？

スパイスには詳しく無いので、申し訳ありませんが
お答えすることが出来ません

回答No.1

localtombi

胸焼けは、胃ではなく食道で発生します。
胃酸が食道に逆流することで食道で炎症が発生するため、熱く感じるわけです。
原因ですが、一般的には「胃酸の出過ぎ」と「胃に強い圧迫」により起きます。
予防としては、暴飲暴食をやめる、ながら食事をやめる、食後の姿勢に注意する・・・です。
そして胸やけになったら牛乳か水を飲むのがいいですから、カレーだったら一緒に牛乳をお勧めします。