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パテシエ必須アイテム
知人がパテシエを目指しています。 今年の４月から見習いとして就職しますが、その就職祝いとして何かパテシエの方が必要とする器具（パレットナイフとか）を贈りたいと思っています。 ちょっと高級なもので何かありましたらご教示下さい。目安として5,000円程度 よろしくお願いします。
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- darlingpapa
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回答No.1
銅鍋。 ジャム作りやカラメル作りにかかせないそうです。 銅は熱伝導率が良く焦げにくいそうで、おそらくパティシエなら絶対に必要と思われます。 5000円で買えるものも探せばあると思いますよ。
お礼
お礼が遅くなり申し訳ありません。 浅草橋まで行って購入しました。 ありがとうございました。