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我が家では以前テレビで作っていたのをまねて調理しています。 大葉をひき 次に梅干し。 （テレビでは梅干の種をぬき実をつぶしていましたが 私は面倒くさがりやなので「梅チューブ」「ゆかり」 で代用しています。） そして長いもを短冊切りにしたものをのせます。 あとは巻いてあげるだけ。 母の実家からたくさんの長いもが送られてくるので 我が家にはぴったり。 結構おいしいと思います。
- sagitarius12
- ベストアンサー率10% (15/143)
すでに、＃２さん＃４さんが、回答されていますが、 我が家は、春巻きの皮の上に、大葉を2枚広げて敷き、ミニ竹輪5本入りを縦半分に切ったものを置き、その上に無頭海老を1本置き、とろけるチーズを適宜乗せて巻きます。 こうすると、ミニ竹輪でサイズが一定になり、見栄えが良いのでおもてなしの一品にもなります。 好みで、辛子醤油やケチャップなどを付けて食べます。 宜しかったら、お試し下さい。♪o(^-^o)♪(o^-^)o♪
- piyopiyohiyoko
- ベストアンサー率35% (20/56)
茹でたほうれん草を刻んだのと、蒸したささみをスティック状に切ったものと、いり卵を、まぜずに、外がわからほうれん草、卵、ささみという風に巻いて揚げます。ケチャップをつけてたべます。切り口が、緑と黄色と白でとても綺麗で、案外あっさりして美味しいです。 雑誌に載っていたんですが。 カッテージチーズと蜂蜜を巻いて、揚げずにオーブントースターで焼きます。美味しいおやつでした。
私は、春巻きと言えば簡単にできるこの具を使います。 材料は ・春巻きの皮 10枚(一袋) ・ツナ缶 一缶 ・玉ねぎ 一個 ・マヨネーズ 適量 ・塩、コショウ 適量 のこれだけ。 玉ねぎを薄めにスライスして、ツナ缶とマヨネーズ、塩コショウをを和えます。 このままでも食べられるので、春巻きの皮に巻き、高温できつね色になるまでさっと揚げる。 ただ、マヨネーズ入りで揚げるので、お弁当には不向きです。べチャっとしてしまうので。。。 意外とあっさりして、かなりおいしいです。 一度、試してみてください。本当にオススメです！
- kurikuribouzu
- ベストアンサー率33% (117/347)
子供が好きなので、 ウインナーととろけるチーズとパセリ少々を巻いて揚げます。 ケチャップつけて食べてます。 りんごのを煮てシナモンかけてアップルパイ風でも美味しいです。アイスをつけて食べます。
- coast
- ベストアンサー率20% (4/20)
こんばんは。 シンプルなものでは、 中型の海老一本と大葉を巻いて、塩山椒で頂きます。 レタスと大葉を千切りにしたものと、甘えび（皮をむいたお刺身用）とホタテを薄く切ったもの（これもお刺身用）を巻いてサッと揚げたものも美味しいです。 これも塩が合うと思います。 ☆この時はお刺身用のものを使ってください。よく火を通さないといけない材料だとレタスに火が通り過ぎて水が出てしまいますから。以前私はそれで失敗しました。 おやつとしては、 あんこを巻いたり、スウィートポテトの中身を巻いたりするのも美味しいです。
- kukkiy
- ベストアンサー率19% (16/82)
以前、雑誌に載っていたのですが、納豆と白菜キムチを混ぜて春巻きの皮に包んで揚げたものが納豆嫌いの人も取り合うほど絶品と書いてありました。半信半疑なので一度試してみようと思いつつまだ機会がありません。もし試されたら教えてください（＾＾
- meruyuki
- ベストアンサー率12% (7/56)
うちはおつまみで。 えびと紫蘇をまいてます。 レモンをかけて食べます。 おいしいですよ。 あと＃１のかたのようにチョコをまいてもおいしいです。
おやつでもいいですか？ おやつでしたら，バナナとスプレーチョコを巻いて揚げます． カロリーが恐ろしく高いので，一年に一度くらいしかやりませんが・・・・
