欧州ではウサギの肉はおいしく食べられているのに

質問

欧州ではウサギの肉はおいしく食べられているのに何故日本では全然見ないのでしょうか？
6年前の秋にパリのブラッセリーで食べたウサギの味がわすれられません！＾＾

回答No.12

chomicat · ベストアンサー

後期高齢者です。

昔、ウサギは普通に食べていましたよ。売ってたし。

鶏を潰して食べるのと同じ、

小学校の６年生になると校外実習で山へ行き、みんなでウサギ狩りをします。

ウサギを取った後ウサギ汁を楽しむのが毎年の行事でした。

私の住んでいた都市のあちこちの小学校では同じく行ってましたね。

無論調理は付添いの猟師の人がしてくれますし、あいにく捕れなかった場合は前もって用意されていたウサギ肉で作ってくれて。

皆で網を張ったり、勢子になって山裾からウサギを追い込んだりと、楽しい行事でした。

今はそんなことをしないのですかね。山にはウサギは結構いると思います。

輸入物のウサギなら丸のままでも部位ででもネットに売っている店が沢山あって買えます。

回答No.1

noname#200051

猟師さんぐらいしか食べてないかな？確か、昔、鶏以外は食べられない時代に食べたいから、ウサギの数えかたが一羽、二羽と数える事にして食べていたみたいですね。