カテキンについて

質問

研究で茶殻を使用したいと思っているのですが、カテキンがどれぐらい入ってるか調べるにはどうしたらいいのでしょうか!?

回答No.1

santana-3

液体クロマトグラフと言う分析装置を使用します。

お礼

ありがとうございます。
液体クロマトグラフ以外で簡単に調べる方法はないのですね…。