天然酵母おこしの容器は完全密閉でないとできませんか

質問

レーズンで天然酵母を作ってみようと思っていますが、
以下の容器で作れるでしょうか？
http://www.hario.co.jp/shop/products_spec.php?product=SPP-700BRD
（↑既に所持しているので、使えたらいいなと思っています。）

参考にしている本には、
密閉の容器（密閉性の高いものは少しふたをあける）
とあるので、どの程度密閉されているべきなのかわかりません。

回答No.1

noname#189779 · ベストアンサー

私はタッパーでレーズン酵母作っていますから、大丈夫だと思いますよ。
あまりに密封すぎると呼吸できませんが一日1回はあけてかき混ぜる（空気にあてる）からもしある程度密封性が高くても平気だと思います。

お礼

タッパーでも作れると聞いて安心しました。
ありがとうございます！

回答No.2

KL1170

大丈夫ですよ。
少しでもスキマを開けてあげれば殆どの容器は使えます。
上手く作れますように。。。。。

お礼

むしろ少し隙間を開ける方がいいんですね。
ありがとうございます、やってみます！