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イカ墨料理を教えてください
レトルトのイカ墨ソースが大量に余っています。 どうにか使い切りたいのですが、ソパゲティ、リゾット、ドリアくらいしかレシピが思い浮かびません。 他に使い方ありませんか？ 料理が下手なので、できれば詳しい作り方もお教えいただけると助かります。
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イカスミはおいしいですが、美しい色彩の食材も打ち消すまっ黒くなっちゃいますからね。使えるのは挙げられているもの程度でしょう。 応用としては、リゾットと作り方はほぼ同じですがパエリアにして、美しい色彩の食材をあとから載せるという方法もあると思います。
お礼
パエリアですか。 おいしそうですね。 確かに真っ黒になってしまうのが難点ですね・・・ ありがとうございました！