日本酒の「ひや」は冷酒ではない？

質問

日本酒の「ひや」は、常温のお酒、
つまり熱かんでもなく、わざわざ冷蔵庫などで冷やしてもいないお酒を指しますよね？

時代劇などで、火を落としてしまった、という店主に

「ひやでいい」

なんて言っていますし、「ひや」は常温のそのままのお酒だと思っていました。

回答No.1

x530 · ベストアンサー

その通り。
「ひや」や「ひや酒」は常温のこと。

もうすこし、詳しく酒の温度を分類すると、次の通り。
ただし、若いアルバイト店員が元気に働く店で、酒は「雪冷え」位で頼むとっても通じませんケドね。

＝冷酒＝
みぞれ　０度
雪冷え　５度
花冷え　１０度
涼冷え　１５度

＝燗酒＝
日向燗　３０度
人肌燗　３５度
ぬる燗　４０度
上燗　４５度
熱燗　５０度
飛び切り燗　５５度以上

・温度は目安。
私は「みぞれ」で頼み、少しずつ温度が上がり、酒の味が微妙に変化するのを、ジックリと楽しんでいます。

お礼

詳しく分かりやすいご回答に感謝！
どうもありがとうございました♪