「歯ぬかりする」は栃木弁ですか？

質問

蕎麦の食感のまずさを言い表すときに使う「歯ぬかり」という言葉ですが、栃木弁だと言っているかたがおられました。
http://twitter.com/#!/umetaki/status/18666553425

「歯ぬかりする」は栃木弁ですか？
だとすると、標準語ではなんと言えばよいのでしょうか。

回答No.2

tacop · ベストアンサー

こんにちは。

栃木出身（現在は東京在住）ですが初めてききました。
自分も使ったことがないし、親が使っているのも聞いたことがありません。

検索してみたところ、（正解かどうかは判りませんが）「群馬の方言」と書いてあるページがありました。
http://12592420.at.webry.info/200910/article_3.html
そうすると、栃木でも群馬寄りのエリアは使うのかもしれません。（私の実家は茨城寄り）

＞標準語ではなんと言えばよいのでしょうか。

「歯ざわりが悪い」とかでしょうか。
（ただ「歯ざわり」という言葉自体がおかしいような気がしますが）
あるいは「ベタベタする」とか「ぼそぼそする」とかそのものの具体的な表現になるのではないかと。

お礼

ご回答有難うございます。
群馬県よりではないかと伺って、思い当たることがありました。群馬県に近い足利には、有名な老舗手打蕎麦屋あり、そこで修行して独立開業した人が日本中で何十人もいるそうです。もしかしたら、その蕎麦屋が「歯ぬかり」の発信源かもしれません。疑問なのは、「歯ぬかり」が元々栃木県では昔から言われていた言葉なのか？それとも件の蕎麦屋の造語なのか？栃木県群馬寄りの皆様情報をお願いいたします。

回答No.1

cxe28284

関西ですが東京にもいました。歯ぬかりするという言葉は、はじめて聞きました。
食感が悪くてまずいという言葉なら、歯触りが悪い。口当たりが悪い。口ざわりが悪い。
というと思います。

お礼

早速のご回答ありがとうございます。
歯ぬかりと言う言葉は、蕎麦好きの間では普通に使う言葉ですが、一般的にはあまり使わないみたいですね。