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一日経つと味噌汁の濃さが変わる？
夜に使った味噌汁が 次の日の朝になると濃くなる気がするのですが 気のせいですか？
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質問者が選んだベストアンサー
もう一回沸騰させるので 煮詰まって濃くなると思います さらに味噌の風味が飛んで塩が強くなるのかも
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- kiri-kirie
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回答No.2
水分が蒸発して濃くなっています。
質問者
お礼
蒸発ですか。納得です。ありがとうございました。
- k-a-r-a-p-a-n-a
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回答No.1
冷めていませんか？ 温かいときに飲んだ時より 冷めると塩辛く感じるのが 普通です
質問者
お礼
普通なのですね。 ありがとうございました。
お礼
納得しました。ありがとうございます。