きゅうりのおしんこは？

質問

だいこんのおしんこは沢庵ですが
きゅうりのおしんこは？

きゅーちゃんは商品名ですよね？

ご回答よろしくお願いします。

回答No.3

mlt-tlm · ベストアンサー

大根のおしんこは、沢庵以外にもいろいろあります。
酢漬け、粕漬け、塩漬け、糀漬け、糠漬け・・・、
その中の一つに干してから漬けた沢庵があります。

同様にきゅうりのおしんこにも、いろいろあります。
酢漬け、粕漬け、塩漬け、糀漬け、しば漬け、辛子漬け、味噌漬け、福神漬け・・・、
と言った具合です。

総称して、大根のおしんことかきゅうりのおしんこでよいと思います。
でも、漬け物の種類はたくさんあるので、分かりやすくするのであれば、
大根の○○漬けとかきゅうりの○○漬けとなるんじゃないでしょうか。

はあ、お漬け物が食べたくなりました。

お礼

漬物にもたくさんの種類があることを知りませんでした。
食べたくなってきますね～
ありがとうございました。

回答No.2

gonba

<きゅうりのおしんこは？>
一般的には、きゅうりの「糠漬け」のことを「きゅうりのおしんこ」と言いますが、糠漬け以外でもおしんこと言いますよ？
「塩麹漬け」「粕漬け」「塩水漬け」「塩で揉んだだけの物」「出汁醤油漬け」全部おしんこです。

お礼

きゅうりのおしんこにも色々種類があるのですね。
勉強になりました。ありがとうございました。

回答No.1

noname#151196

沢庵は丸のまま日干した大根を糠漬けにしたものです。
大根を日干しせずに漬けたら大根のおしんこですね。沢庵とは言いません。
胡瓜のおしんこは、やっぱ胡瓜のおしんこでいいんじゃないでしょうか。

お礼

沢庵とだいこんのおしんこは違うのですか。
知りませんでした。
きゅうりのおしんこはきゅうりのおしんこですね。ありがとうございました。