卵焼きってうまく作れば冷凍してもおいしく食べられる

質問

卵焼きってうまく作れば冷凍しても
おいしく食べられるのでしょうか？

卵焼き器で卵焼きを作り、4等分してラップで冷凍庫に保存しました。
いざ食べてみようと

レンジでチンしたらおいしくなかったです・・・

同じ材料で作りたてのを食べたらおいしかったです。
冷凍するとおいしくなくなるのか、
私の作り方がおかしいのか
どちらでしょうか？

回答No.2

noname#158357 · ベストアンサー

http://cookpad.com/recipe/1229619
こういうことですよね？
冷凍の仕方も工夫が必要だったような。
一切れか二切れ（弁当箱に入れる分くらい）をめどにラップにくるんで冷凍されてみては？

お礼

そうです。そうです。

＞一切れか二切れ（弁当箱に入れる分くらい）をめどにラップにくるんで冷凍されてみては？

やってみます。ありがとうございました。

回答No.1

0913

レンジ解凍が強過ぎたのではないでしょうか？

私もお弁当用によく冷凍保存して使っています。
アツアツに加熱せず、「解凍」程度がいいでしょう。

お礼

レンジで熱を加え過ぎていたのかもしれないのですか。
ありがとうございました。