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至急お願いします！お菓子について
明日ホワイトデーのお返しにチーズケーキ(もどき)をつくるんですが気になった点があったので質問します 材料 ヨーグルト、ホットケーキミックス、砂糖、たまご、サラダ油 これらを混ぜ合わせてつくるんですがもっちりした食感になるらしいんです… ふわふわにしたいんですがどうしたらいいでしょうか？ 白身をメレンゲにしたらふわふわになりますか？それとも失敗しますか？ 未熟ですいません… ふわふわにするにはどうしたらいいかみなさんの知恵を貸してください!!
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レシピに有るのは ベークドチーズケーキでしょうか ふわふわなチーズケーキは メレンゲ と合わせて 湯煎焼き（お湯にケーキの型を浮かべて焼いた スフレタイプの物ですね 結構難しいので、簡単そうなレシピが乗ってる物を探してみました http://cookpad.com/recipe/1103088
お礼
チェックさせていただきました ありがとうございました