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東京でムール貝!
こんにちわ。 東京にいながらにして、イギリス ロンドンのベルゴみたいにバケツ一杯!のムール貝を たべさせてもらえるお店ってあるんでしょうか? ご存じ方がいましたら、宜しくお願い致します。
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こんばんは。 #2さんのアオテアランギ、美味しいですよ。 『グリーンマッスル』というNZでしか取れないムール貝の種類です。 スチームドマッスルの種類は3種類。 ムール貝はもちろん、スープにバケットを浸して食べても美味しいです。 カジュアルなお店ですから、そういった意味では敷居は高くないと思います。 http://www.aotearangi.com/ http://rp.gnavi.co.jp/3114224/ それから、ムール貝といえばベルギーですから、 最近都内にも増えてきたベルギービールのカフェもお勧めです。 http://www.belgianbeercafe.jp/ http://www.eurobeer.net/frigo/ http://www.deliriumcafe.jp/tokyo http://www.deliriumcafe.jp/little
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- nogiku95
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アオテアランギ シェ・ピエール
- obrigadissimo
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私は地中海の岩礁から直接、 手で毟りとって食べていたのですが 日本で岩礁にいる貝を食べようとしたら 同行者に食べない方がいいと言われました。 地中海のムール貝を移殖させれば 何年か後に日本の岩礁から取って直ぐに 食べられるようになるのかもしれませんが 生態系の問題があるでしょうからダメでしょうね。 行きつけのお店のシェフに言って、彼の師匠筋に 相談してもらって輸入するようにすれば 輸送費くらいでしょうから安価で食べられるようになる かもしれませんね。 私個人的にはフジツボも食べたいです。
補足
さっそくの回答ありがとうございます! 日本で岩礁にいる貝を食べようとしたら 同行者に食べない方がいいと言われました。 ・・・・・これはどうしてでしょうか? たしか聞いた話だとモンサンミッシェル産のムールを出すお店があると聞いてます。 あ フジツボは美味しいですよね!(^^)! でも少しお高いですね、値段が。 きゅっと身を引き上げるとオレンジ色に近い身が でてきますよね。 ちゅるっといただきますっ!(笑)
お礼
情報ありがとうございました! でも少々雰囲気的に敷居の高そうな・・・・ 機会があれば行ってみたいと思います!