漬物のレシピを教えてください。

質問

家庭できる簡単な漬物レシピを教えてください。

回答No.4

深田 良枝（@Yoshie21） · ベストアンサー

こんにちは。
先日テレビで放映されていたT-1グランプリのまとめサイトに漬物のレシピがたくさんありました。
http://noublo.jp/

参考URL：

http://noublo.jp/

お礼

解答ありがとうございました。
レシピサイト参考にさせていただきます。

回答No.3

noname#200513

こんにちは。

余った野菜をビニールに入れて、ヒガシマルのうどんスープの元一袋入れて揉んで冷蔵庫に入れる。
その時の気分で、ポン酢に変えたりノンオイルドレッシングを使ったりします。
ノンオイルは、洋風ポン酢みたいな感覚で使います。
リケンのノンオイルシリーズはなかなかいいです。

本気の手抜きで申し訳ないです。

お礼

とても簡単なレシピなので、これなら自分でも作れそうです。
情報ありがとうございました。

回答No.2

Gletscher

水200ccと酢200cc、砂糖をその1～2割（好みで量を変える）、ローリエ１枚、タカノツメ１本、オールスパイス３振りくらい、黒胡椒（無ければ白胡椒）を少々、を鍋に入れて煮立たせ、冷まして濾しておく。

キュウリ、ニンジンの縦４つ割り、大根などを12cmの長さで切っておき、少ししんなりするまで塩漬けしておく。

良く洗ったインスタントコーヒー空き瓶に上記のすべてを詰めて、１週間ほど冷蔵庫で保管すると、おいしいピクルスができる(^^)

洋風漬物でした。チャンチャン♪

お礼

ローリエ、オールスパイスは、自宅にはありませんが、スパイシーな漬物になりそうですね。洋風漬物、スパイスを買ってきて挑戦してみます。情報ありがとうございました。

回答No.1

バグース（@bagus3）

下記サイトが役立ちます

http://www.tukeru.com/index.htm

お礼

情報ありがとうございました。参考にさせていただきます。