お漬物（おしんこ）について。

質問

主人のお弁当に毎日、大好きなお漬物を入れています。私は、お漬物が大嫌いなので、市販のものを買って済ませていましたが、表示をよくみると「添加物」が結構入っているんですね・・・。
体の事を考えると、ちょっと心配です。
『ぬか漬け』（これは絶対ムリなので）以外で、オススメの自家製お漬物のレシピ・ＨＰ・本等ありましたら、ぜひ教えて下さい！
よろしくお願いします。

回答No.1

roma-italy · ベストアンサー

こんにちは。私もお漬物大好きなんです！
でも毎回「浅漬けの素」を使うと高くつくし、
どうにかならないかなぁ？と思っていたらいいHPを見つけました。
ここの「簡単なお漬物」の中には「漬物の素の作り方」
も書いてあります。
結構簡単で、おいしかったですよ。
ご参考になさってみてください。

参考URL：

http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/index.html#menu

お礼

まさに希望通りのＨＰで、感激！です。
さっそく作ってみたくなりました。どうもありがとうございました！！

回答No.3

kawakukawaku

「ぬか漬け」のダメな理由はなんでしょう？
「スーパーでぬか漬けの素を買ってお弁当サイズのタッパーウェアに入れて冷蔵庫で漬ける」ってのは安く、安全に気軽にできるんですが。

お礼

返事が遅くなり、申し訳ありません。
私が、漬物のなかでも特にぬか漬けがダメなんです・・・。ぬか漬けだけは、外食の時に思う存分、食べてもらってます・・・。どうもありがとうございました。

回答No.2

mshr1962

こちらは参考になりますか？
【Yahoo!グルメ 】
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/dish/
日本料理に漬け物があります。

参考URL：

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/dish/

お礼

高級漬物店で売っているようなものがあって、参考になります。セロリの味噌漬けに是非、挑戦してみます。ありがとうございました。