トルコ・コーヒーについて

質問

トルコ・コーヒーが飲みたいんですが、教えて下さい。中近東のコーヒー店で飲めますが、自宅で飲みたいと思います。コーヒー豆専門店でも知らないといわれました。コーヒー豆の種類、焙煎の仕方、挽き方が分かれば、その様に店主に伝えて作ってもらえますが、詳しいことを教えてください。
トルコやイスラエルでは飲んだり、自分で淹れたりしたこともあります。お土産で貰ったり、輸入する以外ないでしょうか。

回答No.2

noname#180628

「トルココーヒー」というのはコーヒーの種類でなく、コーヒーの入れ方の一種だそうですから、
輸入などと大げさに考えなくても、好みの豆を使えばいいんじゃないでしょうか？

ネットで、ただ「トルココーヒー」を検索するだけでも、豆や道具、入れ方などいろいろ出てきます。
日本茶でも種類やおいしい入れ方などさまざまですし、インドのチャイなども同様に、試行錯誤して好みに合う豆や入れ方を探すことでしょうね。
「トルココーヒー」と名のつく豆もたくさん販売されていますよ。

http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%83%88%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC&aq=-1&oq=&ei=UTF-8&fr=neciec4&x=wrt

お礼

有難うございました。トルコ・コーヒーにはどの様な豆をどの様に炒るかを、猶なお研究してみます。それで、自分の好みを見つけるのですね。

回答No.1

noname#176157

フレンチローストの極細挽き
焙煎の深さは、豆の種類と好みで若干違うでしょうが。